摄入低脂乳制品可能会增加帕金森病的风险

我们通常会认为低脂乳制品是一种健康的全脂奶制品的替代食品。但是根据一项研究结果，摄入大量低脂乳制品可能会增加帕金森病的风险。

研究人员发现，每天摄入至少三份低脂乳制品的成年人患帕金森病的风险要大于那些只摄入一份的人。

该研究的合着者，波士顿哈佛T.H. Chan公共卫生学院的Katherine C. Hughes及其同事将他们的研究成果发表在《神经病学》杂志上。

之前已有研究表明，摄入乳制品，尤其是牛奶，可能与帕金森病风险增加有关。

Hughes及其同事在他们的这项新研究中对二者之间的关系进行了更为深入的研究。这项研究包括近25年来120，000多名男性和女性的数据。

这项研究共纳入了参与了护士健康研究项目的80，736名女性以及参与健康专业人员随访研究项目的48，610名男性。

每2年，该研究的参与者每隔2年完成一份健康问卷，每隔4年完成一份膳食问卷。

在长达25年的研究过程中，共有1，036名参与者患上了帕金森氏病。

与每天摄入少于一份奶制品的参与者相比，每天摄入至少三份的受试者患帕金森病的风险要高出34%。

更重要的是，研究小组发现，帕金森病风险可能与牛奶摄入量有关；每天饮用至少一份脱脂奶或低脂牛奶的人与每周喝不到一杯的人相比，患帕金森病的风险增加了39%。

该研究还报告，摄入冰冻果子露和冷冻酸奶也与帕金森病风险中度增加有关。

研究未发现摄入全脂乳与帕金森病之间存在关联